¡HOLA! ¿Qué tal? Muy bien! zou het antwoord zijn van Christopher Heirwegh en Christel Weemaes. Het koppel verruilde 10 jaar geleden België voor de Spaanse zon en woont en werkt sinds die tijd in Sitges, het pittoreske vissersdorpje aan de middellandse zee vlakbij het bruisende Barcelona. Christopher en Christel zijn al enkele jaren actief als wijnboeren en maken er hun eigen wijnen en cava’s en voegen daar vandaag een bijzondere nieuwkomer aan toe:¡Hola! Mediterráneo.
Met hun jarenlange ervaring én hun passie voor het maken van natuurlijke biologische wijnen ontwikkelden ze ¡Hola!Mediterráneo. Een gloednieuwe Spaanse schuimwijn – Brut en Rosé - die op heel wat vlakken innovatief is. Van de superieure kwaliteit, het lagere alcoholgehalte over de prachtige fles. Het is tevens een natuurwijn, en dat maakt van ¡Hola!Mediterráneo één van de meest bijzondere nieuwkomers van dit voorjaar.
Verkrijgbaar als brut en rosé in de winkels van Delhaize en op www.holacava.com