Flandrien Rouge op Tavola

De kazen van Flandrien Kaas worden volledig bereid en gerijpt in de familiale kaasmakerij van de familie Desmet in Wervik. De kazen vielen al meermaals in de prijzen op de World Cheese Awards, zeg maar het wereldkampioenschap voor kaasmakers. 

Flandrien Kaas ging met het eeuwenoude recept van de mimolette-kaas aan de slag en deed er koppig haar eigen ding mee. Noem het “mimolette op zijn Vlaams”. Het resultaat is Flandrien Rouge, een kaas met een heel typische oranjerode kleur en toetsen van umami, noten en honing. 

Flandrien Rouge is er in alle leeftijden (Jong, Gerijpt, Oud en Grand Cru) en net als alle andere Flandrien kazen is hij gemaakt van lokale melk én volledig lactosevrij. 

In 2023 werd de smaak van Flandrien Rouge verder op punt gezet. Nu is hij helemaal klaar om de kaasliefhebber te verleiden. Daarvoor werd een vurig rood campagnebeeld gemaakt dat voor het eerst onthuld werd op de vakbeurs Tavola in Kortrijk Xpo.  

Ontdek meer over de Flandrien Rouge via onderstaand artikel!