Een nieuw narratief voor de eiwitshift

15/08/2023 3 min.

Wist jij dat Buurtsuper.be zijn schouders heeft gezet onder de Green Deal ‘Eiwitshift op ons bord’? Ei-wat? Simpel gezegd: we nemen mee actie om Vlamingen te overtuigen om minder vlees en andere eiwitten in hun dagelijkse voedingspatroon te steken. Doe jij mee?

De Green Deal ‘Eiwitshift op ons bord’ heeft een duidelijk doel: de verhouding tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen in ons voedingspatroon doen evolueren naar een verhouding van respectievelijk 40%-60%.

Het team achter de Green Deal ‘Eiwitshift op ons bord’ heeft zes duidelijke, eenvoudige en bruikbare zinnen geformuleerd die ons helpen om op een verstaanbare manier over de eiwitshift te praten. Ze houden rekening met verschillende vormen van weerstand die veel Vlamingen voelen wanneer we hen vragen om hun voedingspatroon te veranderen.

De basis is heel simpel: ‘halfhalf'. Of met andere woorden, probeer voor halfhalf te gaan. Kies de helft van de week voor een plantaardige maaltijd.

Ook jij kan deze zinnen - of 'narratief' - gebruiken in jouw zaak om klanten (of medewerkers) te overtuigen om wat vaker te kiezen voor een plantaardige maaltijd.