Edeka Gerdes haalt het mediterrane naar het Duitse Moers

20/10/2023 3 min.

In het Ruhrgebied maakt Edeka furore met drie innovatieve, smaakvolle winkels. Een daarvan, Edeka Gerdes in Moers, ligt pal tegenover het regionale hoofdkantoor van de keten en vormt dus de ideale plek om het winkelconcept in de verf te zetten. Tijdens onze trip naar Duitsland eind september (zie artikel hieronder) brachten we een bezoekje aan de supermarkt, waar inspiratie als een warm broodje over de toonbank gaat.

Pascal Gerdes en zijn vrouw Romina zijn verliefd op Italië. Dat ervaar je meteen als je de Edeka in Moers binnenstapt. Pal tegenover het regionale hoofdkantoor van Edeka bouwden ze hier in 2021 hun vestiging. De investering? Zes miljoen. Pascal en Romina spaarden kosten noch moeite om het kenmerkende karakter van Edeka te trouwen met alles dat Italië ademt.

Hun grote waardering voor de kwaliteit en de smaak van Italiaanse en mediterraanse producten is nu terug te vinden in het grote assortiment boordevol heerlijke producten.

De accenten die jij als winkeleigenaar legt, plaatsen je op de voorgrond.

Alex Declerck, algemeen directeur Wanzl

Eigen accenten

Het team van Wanzl nam met plezier een kijkje op deze unieke locatie in Duitsland, want een innoverende supermarkt, daar lopen we warm voor. “Het was voor ons belangrijk om de deelnemende ondernemers te tonen dat je als zelfstandige heel duidelijk je eigen accenten kunt leggen”, vertelt Alex Declerck, algemeen directeur van Wanzl.

“De zelfstandige ondernemer neemt op de grote, Duitse markt een belangrijke plaats in. In Moers, en ook bij andere winkels, zien we dat het de ondernemer vrij staat om bepaalde afdelingen of producten heel duidelijk uit te lichten of om het lokale in de kijker te zetten. Daardoor wordt ook de identiteit van die ondernemer zichtbaar voor de klant.”

Durven opvallen met maatwerk

Wat de winkel eveneens ten goede komt, zijn de brede gangpaden en de tien meter hoge plafonds. Die zorgen voor een ruimtelijk en comfortabel gevoel, een ruimte die de klant doet onthaasten. De in totaal 3.500 m2 aan winkeloppervlakte en de extra drankenmarkt van 1.000 m2 zijn wat dat betreft een echte oase voor foodies en wijnliefhebbers. Dankzij overzichtelijke displays én een tijdloos design van architectenbureau Shop 2 en winkelinrichter Heger is de presentatie van de producten bovendien optimaal.

Absolute highlight? De opvallende kaastoog mét bediening. “Wat we hier hebben gezien, bewijst maar weer: winkels bouwen is geen standaardwerk, maar maatwerk”, voegt Alex nog toe. “De manier waarop deze winkel mensen ontvangt, eruitziet, zich positioneert op de lokale markt – voor onze groep onder-nemers was dat heel interessant om te zien. De accenten die jij als winkeleigenaar legt, plaatsen je op de voorgrond.”