De verwachting is dat de online verkoop kan doorgroeien tot 15% van de totale verkoop in de voedingshandel. Supermarkten moeten hun winkelconcept fundamenteel herdenken. Geïntegreerde winkels van de ketens zullen wellicht meer onder druk staan dan de zelfstandige supermarkten.
Deze evolutie zal het traditionele verschil tussen zelfstandigen en ketens nog meer op scherp stellen. Door hun schaalgrootte kunnen ketens efficiënter werken, waarbij de digitalisering die kloof nog groter zal maken. Dat geldt ook voor e-commerce, waar de zelfstandige handel een significant kleiner marktaantaandeel heeft dan in de fysieke retail.
De zelfstandige handelaars willen daarom nog meer op toegevoegde waarde inzetten. Uiteraard heeft dit ook zijn impact op de winkelmedewerkers van wie de rol met bijhorende competenties belangrijker wordt dan in het verleden. Uiteraard is deze impact afhankelijk van het bedrijfsmodel en de strategie van de zelfstandige handelaar. De verscheidenheid van het winkellandschap zorgt dus ook voor een verscheidenheid aan uitkomsten. One size doesn’t fit all!
Buurtsuper.be heeft in samenwerking met Professor Gino Van Ossel (Vlerick Business School) een kwalitatief onderzoek gedaan naar de impact van de digitalisering op de medewerkers in de zelfstandige detailhandel.
In deze zomerreeks publiceren we wekelijks fragmenten van deze studie.
Buurtsuper.be-leden kunnen het integraal rapport opvragen via info@buurtsuper.be
Studie opvragen
