CRU in voormalige brouwerij Eylenbosch

Zeg niet zomaar winkel of warenhuis tegen Cru Dilbeek. De Colruyt Groep omschrijft het concept als een overdekte belevingsmarkt die traditionele metiers herbergt waaronder een bakkerij, en een uitgebreide kaas-, groenten-, vis-, wijn- en vleesafdeling. Er zijn ook vestigingen in Overijse, Antwerpen en Gent. 

Bij de renovatie werd het historische karakter van het gebouw zo veel mogelijk bewaard en werd de markt ingedeeld volgens de eigenheid van het gebouw. De parking bevindt zich op het gelijkvloers, de belevingsmarkt CRU en het eethuis Cuit liggen daar net boven en geven uit op een centraal binnenplein.

Een belangrijk aspect in de winkel is dat klanten de vakmannen en -vrouwen goed aan het werk kunnen zien. “We willen meer voeling creëren met de ambachten“, zegt Marina (48) uit Sint-Katherina-Lombeek, die aangesteld is als belevingsmanager van de markt.