Philip Knaepkens en Jill Van Win heropenden onlangs hun Carrefour market op de Bredabaan in Gooreind. Alles werd volledig vernieuwd, enkel de vier muren blijven staan.
“Alleen de toegangsdeur is nog gebleven”, vertelt Philip Knaepkens. “Het gebouw is volledig gestript en vernieuwd. Daarnaast hebben we geïnvesteerd in een goed bereikbare parking en een nieuwe fietsenstalling.” De vernieuwde supermarkt biedt bovenden 250 vierkante meter extra winkelruimte.
Van het gebouw bleven alleen de vier muren over. Vloer, plafond en alle rayons werden volledig vernieuwd. Het geheel is lichter en geeft een gevoel van openheid.
Ook het assortiment werd uitgebreid met vooral bio- en lokale producten en er is een grotere focus op vers.
De supermarkt was slechts negentien dagen gesloten. “Dit vernieuwingsproces was een echt huzarenstukje. We kregen een heel goede ondersteuning van Carrefour. En we zijn ons team geweldig dankbaar voor hun harde werken.”
Philip en Jill namen de zaak acht jaar geleden over. In die tijd verdubbelden ze hun zakencijfer.