Buurtsuper blinkt uit in Voedingsuniversum

Wat is wat in het Voedingsuniversum?

• F1: Carrefour hypermarkten, Carrefour geïntegreerde Markets, Carrefour Markets Groep Mestdagh, Colruyt, Delhaize geïntegreerde supermarkten en de Cora- en Match-supermarkten van Louis Delhaize
• F2: zelfstandige Carrefour Markets, Okay, Spar, Alvo, AD Delhaize, Proxy Delhaize, Red Market, Intermarché, Ecomarché, Profi en Smatch
• F3: superettes kleiner dan 400 m²: Supra, Prima, Spar express, Carrefour express, Louis Delhaize.

De kerncijfers

• Meer omzet
  Jaaromzet Belgische foodretail in 2014: 25 miljard euro. Voor het vijfde jaar op rij stijgt de omzet in de foodretail, zowel in volume (+1,2%) als in waarde (+2,4%) en dit ondanks een daling van het aantal winkels
• Minder winkels
  7.203 supermarkten in 2014 of 86 minder dan in 2013. In 1990 waren er nog 13.800 supermarkten en in 2000 9.900. In 10 jaar tijd daalde het aantal voedingswinkels in België met gemiddeld 125 per jaar. Redenen zijn centralisatie en dus ook schaalvergroting F1: 609 F1-supermarkten in 2014 of 12 meer dan in 2013. HD: 737 HD-winkels in 2014, groei tot 2011, vanaf dan stabiliteit F2: 1320 F2-winkels, jaarlijkse groei sinds 2007 F3: 4537 F3-winkels in 2014, in 1995 was dit nog 10585
• Marktaandelen
  F1 heeft 50,3% marktaandeel, in 2004 was dit nog 54%
  F2 heeft 28,8% marktaandeel en dit stijgt sinds 2007 HD heeft 16,1% marktaandeel en dit groeit langzaam maar onafgebroken sinds 1985 Het marktaandeel van
  F3 is teruggelopen tot 4,8%. In 2000 was dit nog 8,7%.
• F2 per regio
  In Vlaanderen is F2 goed voor 8 à 900 winkels. In Vlaanderen heeft F2 een marktaandeel van 33,4%, in Wallonië is dit 26,1 en in Brussel 15,3%.
• Meer private labels
  Private labels zetten hun opmars verder en verhogen hun aandeel in de omzet, van 13,3% in 1985, over 28,3% in 2000 tot 35,3% in 2014.