Biocertificaat voor Lekker Ann’ders

17/12/2021 2 min.

Productnieuws

Lekker Ann’ders is de toepasselijke naam die Ann Vandenbroucke bedacht voor haar nog jong artisanaal productiebedrijf dat gespecialiseerd is in verse en ambachtelijk bereide maaltijden met biologische, lokale en seizoensgebonden producten, en met knipoogjes naar de wereldkeuken.

Anns maaltijden worden vacuümverpakt geleverd aan voedingswinkels over heel Vlaanderen (natuurwinkels, biowinkels, gespecialiseerde voedingszaken…) maar ook meer en meer aan bedrijven.

Na de recente verhuizing naar een nieuw en groter pand op de Spiegelpark-site te Deerlijk kreeg Lekker Ann’ders voor haar dagverse maaltijden een biocertificaat van het controleorganisme Certisys, dé pionier op het vlak van biocertificatie in België.

Zo’n certificaat is vrij uniek in de sector van de bereide maaltijden. Zowel receptuur (gebruikte ingrediënten) als aankopen moeten immers van biologische oorsprong zijn en alle betrokken partijen moeten een biocertificaat hebben om te mogen samenwerken, en dat wordt allemaal administratief gecontroleerd.

Alle maaltijden worden ook op een innovatieve en duurzame manier vacuümverpakt, wat de houdbaarheidsdatum verlengt met 10 dagen. De verpakking in vormkarton is voor 95% biologisch afbreekbaar.

De ambities van het jonge bedrijf zijn om op termijn tot ca. 3.000 maaltijden per week te bereiden, het aantal winkelpunten in Vlaanderen verder uit te breiden en de marketinginspanningen voor bedrijfsabonnementen op te drijven.