Bio-Planet voortrekker in GD Eiwitshift

Het plantaardige aanbod van Bio-Planet gaat omhoog, en snel. Het doel? Er tegen 2030 voor zorgen dat 60% van alle verkochte eiwitten bij Bio-Planet plantaardig zijn. Om de overgang van dierlijke naar plantaardige eiwitten te ondersteunen, lanceert de Belgische duurzame supermarkt drie burgers met dierlijke én plantaardige eiwitten.

Zo hoeven de doorwinterde carnivoren en flexitariërs niet meteen ‘cold turkey’ te gaan en wordt de shift naar een plantaardiger dieet vergemakkelijkt. Want vaker plantaardige boven dierlijke eiwitten verkiezen, draagt bij aan een beter milieu, dierenwelzijn, bodemkwaliteit én een gezonder eetpatroon.

Meer plantaardige producten op ons bord. Dat is het doel van de Green Deal Eiwitshift, een initiatief van de Vlaamse overheid waar Buurtsuper.be ook aan meewerkt. 

Zowel producenten als consumenten zijn al volop in beweging naar een duurzamer voedingspatroon. Maar omdat de eiwitcultuur gaat over onze tradities en gewoontes rond voeding (en bijkomend de normen en waarden die we koppelen aan eten op ons bord) is de eiwitshift eerder een evolutie dan een revolutie.

De gouden sleutel is om de eiwitshift te matchen aan de leefwereld van de Belgische consument, en daar zijn er al heel wat initiatieven voor. Stapsgewijs krijgen plantaardige vis-, vlees- en zuivelvervangers steeds meer schapruimte én vindt het plant-based aanbod dus al heel aardig haar weg naar onze winkelmandjes.