Hoe staat de Vlaming tegenover peulvruchten en hoeveel peulvruchten liggen er nu al op ons bord? VLAM bracht het in kaart aan de hand van een aantal consumentenonderzoeken. De belangrijkste conclusies vatten wij voor u samen.
VLAM onderzocht de impact van inflatie op het koopgedrag van het afgelopen half jaar. Daaruit blijkt dat het omzetverlies het grootst is bij grootwarenhuizen en speciaalzaken. Hard discount wint en de buurtsupers houden stand. We geven een overzicht per productcategorie.
De fysieke winkel is nog steeds erg in trek in België. Dat blijkt althans uit het 2022 Retail Report van Adyen. 64% van de ondervraagde Belgen geeft aan veel waarde te hechten aan een fysieke shopervaring. Ook wereldwijd shopt 59% van de consumenten nog steeds het liefst op locatie.
Een vijftigtal medewerkers van een Colruyt-winkel in Oostende heeft in mei deelgenomen aan een test met sensoren in werkkledij om ergonomischer te werken. En dat leverde resultaat op: er werden tot 30 % minder fysiek belastende houdingen vastgesteld.
Rob Heesen, directeur foodservice, concepten en realisatie van Albert Heijn, geeft een video-rondleiding in AH XL in Leidschendam. Zo moet de moderne AH XL er volgens AH uitzien ...
Volgens Retailtrends.nl lijken bij onze noorderburen de speciaalzaken nog niet erg gebukt te gaan onder de inflatie en de stijgende levensduurte. Dat blijkt althans uit onderzoek dat ABN Amro heeft laten uitvoeren door Panelwizard.
Ruim de helft van de Belgen zegt zijn trouw aan voedingsmerken in te ruilen voor duurzamere keuzes. Ze staan wantrouwiger tegenover voedselmerken. 8 op de 10 willen daarom meer transparantie door duidelijke informatie over de herkomst van de voedingsproducten.
De coronacrisis heeft het thuisverbruik van zuivelproducten verhoogd. De Belg besteedde gemiddeld 7,4 % meer aan zuivel in 2021 tegenover 2019.
“Als supermarkteigenaren geen actie ondernemen, kunnen de volumes in 2030 tot wel 10 % dalen als gevolg van de toenemende onlineconcurrentie,” aldus directeur Laurens Sloot van EFMI Business School tijdens het LRO Congres 2022 in Nijkerk.