In Gruyère is kaas maken niet optioneel, maar vooral een way of life. Foodie en auteur Marie-Claire Quittelier schreef er in opdracht van Switzerland Cheese Marketing samen met Fabienne Effertz een boek over: Le Gruyère AOP: een verhaal over kruidige flora.
Van 1 tot 7 februari is het weer zover: dan viert VLAM de Week van het Witloof. In die periode zet VLAM de groente in de verf en kan jij (gratis) mee profiteren van de extra aandacht voor deze heerlijke groente!
VLAM voerde in september een kwantitatief onderzoek naar de houding t.a.v. vis, week- en schaaldieren bij 1.000 Belgen tussen 18 en 64 jaar. We vatten de belangrijkste resultaten voor jou samen.
Dit najaar bracht GILI twee cadeauboxen voor gezondheidsfreaks en lekkerbekken op de markt. We spraken met zaakvoerster Gaëlle Croonenberghs.
Sinds augustus 2022 is Tout Bien Pils exclusief te koop bij Delhaize. De bedoeling van zowel Average Rob als Delhaize was een pils te verkopen die er voor iedereen is tegen een betaalbare prijs, en dat idee slaat aan.
De nieuwe Alpro® ‘smeren met vezels’ is de eerste smeerreferentievariant in België met Nutri-Score A. Deze zachte spread zit boordevol vezels, is 100% plantaardig, bron van omega 3 en heeft een laag vetgehalte van 25%.
Er raast een nieuwe wind door de sauzenrayon. Pauwels Sauzen onderscheidt zich met een superieure smaak en opvallende activaties. Het merk werd geïntroduceerd in de retail in de zomer van 2021. Eén jaar later piekt de verkoop in meer dan 1.500 winkels en zijn de sauzen alomtegenwoordig.
Is jouw drankenrayon vooral gevuld met ongezonde, gesuikerde kinderdrankjes? Philippe en Xavier van WaWaah Water willen daar verandering in brengen.
Flandrien Kaas uit Wervik blijft één van de beste kaasmakerijen ter wereld voor harde, goudse kazen. Op de World Cheese Awards in Wales werden maar liefst drie kazen van het ambachtelijke familiebedrijf beloond.
Raclette en fondue zijn ware cultgerechten en al jarenlang maken we ze op dezelfde manier. Kaas uit Zwitserland onthult zijn geheimen om deze typische wintergerechten een originele twist te geven. Delen met je klanten mag!