Au Flan Breton en Too Good To Go redden 100.000 maaltijden

16/09/2026 2 min.

Too Good To Go, de wereldwijde app tegen voedselverspilling, en bakkerijketen Au Flan Breton hebben samen al 100.000 maaltijden van verspilling gered. Sinds de start van hun samenwerking in maart 2021 kregen vers gebak, brood en andere lekkernijen die anders verloren zouden gaan, zo een tweede bestemming.

Wat begon als een kleine lokale bakkerij, groeide de voorbije jaren uit tot een keten van 15 vestigingen in Vlaams-Brabant, met een sterke aanwezigheid in de regio Leuven. Au Flan Breton realiseerde die groei door doelgericht bakkerijen over te nemen van bakkers die met pensioen gingen. Zo wil de keten het vakmanschap en de vertrouwde smaken van lokale buurtbakkers behouden.

Vakmanschap en versheid zijn essentieel in een bakkerij, maar brengen onvermijdelijk ook onverkochte producten aan het einde van de dag met zich mee. In Vlaanderen bestaat 13 procent van de voedselverspilling uit brood en banket*. Au Flan Breton werkt daarom al sinds het begin samen met Too Good To Go. Via het platform krijgen consumenten de onverkochte producten tegen een lagere prijs, in plaats van dat ze worden weggegooid.

Broodjes met een grote impact

Zo zorgde Too Good To Go en Au Flan Breton samen voor:

280.000 m² vermeden landgebruik,
het equivalent van meer dan 37 keer de oppervlakte van de Grote Markt in Brussel.
81 miljoen liter vermeden watergebruik
dit is evenveel als de dagelijkse waterconsumptie van 810.000 mensen in België.
270.000 kg vermeden CO₂,
de uitstoot die anders vrijkwam bij de productie en verwerking van al dat verspilde voedsel.