Resultaten van aangekondigde controle-actie IEPER

176 horecabedrijven, 46 gemeenschapskeukens, 142 detailhandels en 21 kermis- of marktkramen werden gecontroleerd. 84% van de gecontroleerde bedrijven behaalden een gunstig resultaat.

In totaal werden 51 waarschuwingen (13%) en 13 processen-verbaal (3%) opgesteld. De maatregelen waren voornamelijk te wijten aan inbreuken op de vlak van hygiëne, infrastructuur, temperatuurbewaking, etikettering, rookverbod en de afwezigheid van een toelating.

De samenwerking met de stad Ieper verliep uitstekend. Op twee voorbereidende vormingsmomenten - op uitnodiging van en met de logistieke steun van stad Ieper - waren 240 operatoren aanwezig. De meeste bedrijven waren dus goed geïnformeerd en voorbereid. Dit blijkt ook uit de resultaten.